3つ山のが素敵ですが‥。 発酵させてるの忘れたり、 焼いているの忘れたりで ⁇⁇⁇な最近のパン! 今回は、 パンの向きかえずに オーブンの隅っこでずーっと焼いて 片方だけよく焼けていたり 適当に分割しているので 山の大きさもちがーう! #
by norinorinorihei
| 2014-04-18 06:37
簡単、杏仁豆腐 子どもに牛乳を! ミルクプリン ヨーグルトプリン 杏仁豆腐 見た目が一緒だけど、 杏仁が一番人気の我が家! 生クリームの入らない さっぱりタイプ! シロップもレモン汁入りで 食後にいただきやすい! #
by norinorinorihei
| 2014-04-10 17:11
玄米を炊いたらかなりプチプチなので、 パンにいれて食べることに〜! ゆきちからで‥。 何も考えず いつもの水分量で仕込んだら かなりゆるい‥って そうでした。 同じ失敗、おとといしたばかり。 これで山食にしたら、 ゆるゆるで、大変なことに! 今更、調べたら、 2〜3%少な目がいいと! なるほど。 ハードブレット向きと。 なるほど。 このパン向き! フランスパンみたい、 もちもち、美味しい! と 息子さん。 一口しか食べてないけど‥。 ゆめちからがやっぱり好きだー! #
by norinorinorihei
| 2014-04-08 15:49
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by norinorinorihei
| 2014-04-02 17:15
マルチグレインベーグル! ぼっちゅんcafeのあんこさんの本を 見ながら、 酵母の元気さや色々な違いで、 本のようにはもちろんできないけど、 ちょーもっちりベーグル! できました‼︎ もう少し継いで、 酵母パン上手になりたいな。 酵母にいい季節なので 暑くなる前に、 たくさん楽しもう‼︎ #
by norinorinorihei
| 2014-04-01 13:19
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